E284 là acid boric. Trong hệ thống mã số quốc tế INS, mã này thuộc nhóm chất bảo quản, nhưng acid boric không có tên trong danh mục phụ gia được phép của Thông tư 24/2019/TT-BYT.
Thông tin thú vị. Theo EFSA năm 2013, ở EU acid boric (E284) và natri tetraborat (E285) được phép dùng làm chất bảo quản trứng cá tầm (caviar), tối đa 4 g acid boric/kg.
Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất bảo quản (284), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).
Là acid boric. Trong hệ thống mã số quốc tế INS, mã 284 thuộc nhóm chất bảo quản. EFSA đánh giá lại acid boric (E284) và natri tetraborat (E285) làm phụ gia thực phẩm; theo EFSA năm 2013, hai chất này được phép ở EU làm chất bảo quản trứng cá tầm (caviar).
Năm 2013, EFSA đánh giá lại acid boric (E284) và natri tetraborat (borax, E285) làm phụ gia thực phẩm và đặt ADI nhóm 0,16 mg boron/kg thể trọng mỗi ngày, dựa trên NOAEL 9,6 mg boron/kg thể trọng mỗi ngày từ một nghiên cứu về phát triển ở chuột và hệ số bất định 60. Theo EFSA, mức ăn vào boron từ việc dùng làm phụ gia trong tình huống dùng nhiều nhất là 0,04 mg/kg thể trọng mỗi ngày ở trẻ em và 0,01 mg/kg ở thanh thiếu niên, người lớn và người cao tuổi. EFSA kết luận rằng không chắc ADI bị vượt thường xuyên.
Không. Acid boric (INS 284) không có tên trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm, và cũng không có trong Phụ lục 2B.
Trong phần tóm tắt, EFSA (2013) ước tính lượng boron ăn vào từ việc dùng axit boric làm phụ gia ở trẻ em là 0,04 mg/kg thể trọng/ngày theo mức dùng tối đa, và 0,56 mg/kg thể trọng/ngày ở nhóm ăn nhiều (bách phân vị 95, chỉ tính người có dùng). ADI nhóm là 0,16 mg boron/kg thể trọng/ngày. EFSA kết luận ít có khả năng ADI bị vượt thường xuyên. Phần tóm tắt không nêu riêng về phụ nữ mang thai. Nếu có vấn đề sức khỏe đặc biệt, hãy hỏi ý kiến bác sĩ.
Cập nhật 21/10/2026
Chụp nhãn — Yenzo cho biết ngay và đánh giá sản phẩm.
Cảm ơn bạn! Chúng tôi đã nhận được và sẽ phản hồi qua email nếu cần.
Yenzo