YenzoE1205 (basic methacrylate copolymer) là gì?
E1205 là basic methacrylate copolymer, mã INS 1205 trong danh mục INS của Codex.
E1205Basic methacrylate copolymer
E1205 là basic methacrylate copolymer (INS 1205). Chất này không có dòng nào trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT. Dù vậy, chất này vẫn được phép theo Điều 5.5 của Thông tư, vì INS 1205 có trong Bảng 1 của Codex GSFA.
- Mã số
- E1205 · INS 1205
- Nhóm
- Chất làm bóng
Tại Việt Nam✓ Được phépĐược phép theo Điều 5.5 Thông tư 24/2019 (Phụ lục 2A/3 theo Codex GSFA, Bảng 1)
Mức nguy cơ theo thang Yenzothấp?Theo danh mục phụ gia Open Food Facts
E1205 được ghi trên nhãn thế nào
Thành phầnVí dụ minh họa
Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất làm bóng (1205), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).
chất làm bóng (1205)chất làm bóng 1205E1205INS 1205
Câu hỏi thường gặp về basic methacrylate copolymer
Basic methacrylate copolymer có hại không?
Năm 2010, EFSA cho rằng không nên đặt ADI cho basic methacrylate copolymer (BMC, E 1205) và kết luận dùng làm chất làm bóng/chất phủ trong thực phẩm bổ sung dạng rắn không gây lo ngại về an toàn ở mức dùng đề xuất. Năm 2016, EFSA cho rằng kết luận đó vẫn đúng với BMC sản xuất theo quy trình mới.
E1205 có được phép dùng ở Việt Nam không?
Có, theo Điều 5.5 của Thông tư 24/2019/TT-BYT. Phụ lục 1 của Thông tư này (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT) không có dòng nào mang INS 1205, và Phụ lục 2B cũng không có. Nhưng Điều 5.5 (do Thông tư 17/2023/TT-BYT bổ sung) quy định Phụ lục 2A và Phụ lục 3 được cập nhật theo Bảng 1 và Bảng 3 của Codex GSFA, bản mới nhất. INS 1205 có trong Bảng 1 của GSFA (bản sửa đổi đến năm 2026). Muốn biết chất này được dùng trong nhóm thực phẩm nào và ở mức bao nhiêu, hãy xem Bảng 1 của GSFA.
Cùng nhóm chất làm bóng
E1201Polyvinyl pyrrolidonthấpE1203Polyvinyl alcoholthấpE1204Pullulanrất thấpE1206Neutral methacrylate copolymerthấpE1207Anionic methacrylate copolymerthấpE1208Polyvinylpyrrolidone-vinyl acetate copolymerthấp
Xem tất cả chất làm bóng →Cập nhật 28/10/2026
Nguồn (4)
- Danh mục phụ gia Open Food Facts (bảng của Yenzo không dẫn ý kiến EFSA cho mã này). Open Food Facts additives taxonomy, https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/main/taxonomies/additives.txt (entry en:e1205)
- Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), chú thích 4 của Điều 5 khoản 5
- EFSA Journal (2016). Safety of the proposed amendment of the specifications for basic methacrylate copolymer (E 1205) as a food additive
- Codex Alimentarius, General Standard for Food Additives CXS 192-1995 (revisions through 2026), Table 1: INS 1205