YenzoE1209 (copolyme ghép PVA-PEG) là gì?
Thông tư 24/2019/TT-BYT (Phụ lục 1) ghi INS 1209 với chức năng: chất làm bóng, chất ổn định, chất kết dính.
E1209Copolyme ghép của Polyvinyl alcohol (PVA) - Polyethylen glycol (PEG)
Polyvinyl alcohol-polyethylene glycol graft copolymer
E1209 là copolyme ghép Polyvinyl alcohol (PVA) - Polyethylen glycol (PEG). Trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT, chất này có chức năng: chất làm bóng, chất ổn định, chất kết dính.
Thông tin thú vị. Trong EU, E1209 chỉ có một mục được phép: thực phẩm bổ sung dạng rắn (Phụ lục II của Quy định (EC) số 1333/2008).
- Mã số
- E1209 · INS 1209
Tại Việt Nam✓ Được phépCó trong danh mục phụ gia được phép — Thông tư 24/2019, Phụ lục 1
Mức nguy cơ theo thang Yenzothấp?Theo danh mục phụ gia Open Food Facts
E1209 được ghi trên nhãn thế nào
Thành phầnVí dụ minh họa
Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất làm bóng (1209), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).
chất làm bóng (1209)chất làm bóng 1209E1209INS 1209Copolyme ghép của Polyvinyl alcohol (PVA) - Polyethylen glycol (PEG)
Copolyme ghép của Polyvinyl alcohol - Polyethylen glycol có trong thực phẩm nào
Sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất
Câu hỏi thường gặp về Copolyme ghép của Polyvinyl alcohol - Polyethylen glycol
E1209 có hại không?
Năm 2017, EFSA xem xét đề nghị sửa quy cách kỹ thuật của E1209, chủ yếu về giới hạn tạp chất ethylene glycol và diethylene glycol, và kết luận thay đổi này không gây lo ngại về an toàn vì tổng lượng hai tạp chất này ăn vào từ các phụ gia thực phẩm vẫn thấp hơn TDI nhóm 0,5 mg/kg thể trọng mỗi ngày. Đây là kết luận về quy cách chất, không phải đánh giá an toàn đầy đủ của E1209. Theo EFSA, E1209 ở EU chỉ được phép dùng trong thực phẩm bổ sung dạng rắn.
Copolyme ghép PVA-PEG có được phép dùng ở Việt Nam không?
Có. Copolyme ghép Polyvinyl alcohol (PVA) - Polyethylen glycol (PEG) (INS 1209) có tên trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT, danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm.
Cùng nhóm chất làm bóng
E1203Polyvinyl alcoholthấpE1204Pullulanrất thấpE1205Basic methacrylate copolymerthấpE1206Neutral methacrylate copolymerthấpE1207Anionic methacrylate copolymerthấpE1208Polyvinylpyrrolidone-vinyl acetate copolymerthấp
Xem tất cả chất làm bóng →Cập nhật 21/10/2026
Nguồn (4)
- Danh mục phụ gia Open Food Facts (bảng của Yenzo không dẫn ý kiến EFSA cho mã này). Open Food Facts additives taxonomy, https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/main/taxonomies/additives.txt (entry en:e1209)
- Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), Phụ lục 2A
- Safety of the proposed amendment of the specifications for the food additive polyvinyl alcohol-polyethylene glycol-graft-co-polymer (E 1209). EFSA Journal 2017;15(5):4865
- Tên tiếng Việt: Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), Phụ lục 1, STT 375 (INS 1209)