YenzoE154 (brown FK) là gì?
Là Brown FK, phẩm màu tổng hợp nhóm azo màu nâu.
E154Brown FK
E154 là Brown FK, một hỗn hợp phẩm màu tổng hợp nhóm azo màu nâu. Chất này từng được dùng chủ yếu để tạo màu cho cá trích hun khói.
- Mã số
- E154 · INS 154
- Nhóm
- Phẩm màu
Tại Việt Nam✕ Không được phép sử dụng tại Việt NamKhông có trong danh mục phụ gia được phép (Thông tư 24/2019); chỉ được dùng nếu sản phẩm đã đăng ký bản công bố tại Cục An toàn thực phẩm
Mức nguy cơ theo thang YenzocaoTheo đánh giá khoa học của EFSA, 2010
E154 được ghi trên nhãn thế nào
Thành phầnVí dụ minh họa
Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, phẩm màu (154), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).
phẩm màu (154)phẩm màu 154E154INS 154
Câu hỏi thường gặp về Brown FK
E154 có được phép dùng ở Việt Nam không?
Không tìm thấy. Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT (bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm, không có dòng nào mang INS 154; Phụ lục 2B cũng không có.