Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

Điểm Yenzo

Vừa phải

Dùng điều độ thì ổn

Vì sao có điểm này

Điều kéo điểm xuống nhiều nhất là đường và mức chế biến sâu. Điểm cộng: ít muối và ít chất béo bão hòa.

Số liệu trên 100 g, theo dữ liệu Open Food Facts, Yenzo chưa đối chiếu với bao bì. «Ngưỡng» là mức để ô chuyển sang màu xanh.

nhiềuĐường54,9 gngưỡng ≤ 5 g

caoMức chế biếnNOVA 4ngưỡng: NOVA 1–2

nhiềuNăng lượng334 kcalngưỡng ≤ 300 kcal

ítMuối0,1 gngưỡng ≤ 0,3 g ✓

ítChất béo bão hòa0 gngưỡng ≤ 1,5 g ✓

Nhận xét

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam được Yenzo xếp ở mức «Vừa phải»: dùng điều độ thì ổn. Điểm bị kéo xuống chủ yếu vì nhiều đường (54,9 g trên 100 g). Sản phẩm cũng thuộc nhóm chế biến sâu (NOVA 4) theo cách Yenzo phân loại thành phần. Năng lượng: 334 kcal trên 100 g. Điểm cộng: ít muối và ít chất béo bão hòa.

Dữ liệu Open Food Facts ghi 4 phụ gia có mã số — lecithin (322), natri alginat (401), cellulose (460) và natri carboxymethyl cellulose (466). Không phụ gia nào ở mức «trung bình» hay «cao» trên Thang Yenzo. Thành phần còn ghi chất nhũ hóa nhưng không in mã số, nên chưa xác định được đó là chất nào.

Trong 9 sản phẩm sữa và đồ uống từ sữa của danh mục Yenzo, 8 sản phẩm khác cùng mức «Vừa phải», không sản phẩm nào ở mức cao hơn. Lượng đường bạn nhận phụ thuộc vào lượng dùng mỗi lần; cùng loại, có sản phẩm ghi ít đường hơn trên 100 g. Xem tất cả sữa và đồ uống từ sữa

Bảng dinh dưỡng

Trên 100 g, theo dữ liệu Open Food Facts, Yenzo chưa đối chiếu với bao bì.

Năng lượng	334 kcal
Chất đạm	2,7 g
Carbohydrate	56,7 g
trong đó đường	54,9 g	cao
Chất béo	10,8 g
trong đó bão hòa	0 g	thấp
Muối (natri 38 mg)	0,1 g	thấp

Ngưỡng «thấp / trung bình / cao» theo nhãn đèn giao thông của FSA (Anh), tính trên 100 g. Xem thêm

Với bạn, điều này có nghĩa gì

Mức «Vừa phải» là vị trí của Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam trên cùng một thang cho mọi thực phẩm: dùng điều độ thì ổn. Thang này không nói sản phẩm «an toàn» hay «không an toàn»: mỗi phụ gia trên nhãn có mức riêng trên Thang Yenzo, ghi ở tab «Phụ gia».

Nếu bạn đang hạn chế đường, đây là con số cần nhìn: 54,9 g đường trên 100 g. Đường đứng đầu danh sách thành phần.

Muốn so với sản phẩm khác?Quét bất kỳ sản phẩm nào hoặc chọn hai sản phẩm trong danh mục — ứng dụng đặt chúng cạnh nhau: muối, chất béo, phụ gia, mức chế biến, từng dòng một.

So sánh trong ứng dụng

Sữa và đồ uống từ sữa khác của Vinamilk

Sữa đặc Ông ThọVinamilk · sữa và đồ uống từ sữa

Sữa tươi Vinamilk Green Farm có đườngVinamilk · sữa và đồ uống từ sữa

Sữa và đồ uống từ sữa khác

Sữa bò tươi Hương ViệtHương Việt · sữa và đồ uống từ sữa

Sữa lúa mạch MiloMilo · sữa và đồ uống từ sữa

Sữa tươi Mộc Châu Milk không đườngMộc Châu Milk · sữa và đồ uống từ sữa Tất cả sữa và đồ uống từ sữa9 sản phẩm

Câu hỏi thường gặp

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam có hại không?

Yenzo xếp Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam ở mức «Vừa phải»: dùng điều độ thì ổn. Lý do chính: nhiều đường (54,9 g trên 100 g). Không phụ gia nào trên nhãn ở mức «trung bình» hay «cao» trên Thang Yenzo.

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam có chất bảo quản không?

Danh sách thành phần không có chất bảo quản.

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam có bao nhiêu đường?

Theo dữ liệu Open Food Facts, 54,9 g đường trên 100 g — mức «cao» theo ngưỡng đèn giao thông của FSA (Anh): thấp đến 5 g, cao từ trên 22,5 g.

Dữ liệu từ Open Food Facts, cập nhật ngày 18/09/2026; Yenzo chưa đối chiếu với bao bì · điểm tính lại ngày 30/10/2026

Cách Yenzo chấm điểm

Nguồn (4)

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không phải lời khuyên y tế. Đánh giá theo phương pháp chấm điểm công khai của Yenzo từ dữ liệu Open Food Facts, chưa đối chiếu với bao bì; công thức sản phẩm có thể thay đổi.