YenzoE126 (ponceau 6R) là gì?
Là Ponceau 6R, một phẩm màu tổng hợp nhóm azo màu đỏ.
E126Ponceau 6R
E126 là Ponceau 6R, một phẩm màu tổng hợp nhóm azo màu đỏ. Chất này hiếm gặp trên nhãn thực phẩm đóng gói hiện nay.
- Mã số
- E126 · INS 126
- Nhóm
- Phẩm màu
Tại Việt Nam✕ Không được phép sử dụng tại Việt NamKhông có trong danh mục phụ gia được phép (Thông tư 24/2019); chỉ được dùng nếu sản phẩm đã đăng ký bản công bố tại Cục An toàn thực phẩm
Mức nguy cơ theo thang Yenzocao?Theo đánh giá của JECFA
E126 được ghi trên nhãn thế nào
Thành phầnVí dụ minh họa
Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, phẩm màu (126), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).
phẩm màu (126)phẩm màu 126E126INS 126
Câu hỏi thường gặp về Ponceau 6R
Ponceau 6R có hại không?
Năm 1977, mục ADI của JECFA cho ponceau 6R ghi "DECISION POSTPONED" (hoãn quyết định), tức là không có giá trị ADI nào. Tiêu chuẩn kỹ thuật của chất này đã bị rút lại năm 1984.
E126 có được phép dùng ở Việt Nam không?
Không tìm thấy. Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT (bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm, không có dòng nào mang INS 126; Phụ lục 2B cũng không có.