E914Oxidised polyethylene wax

E914 là sáp oxidised polyethylene (Oxidised polyethylene wax). Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT ghi chức năng của chất này là chất làm bóng.

Thông tin thú vị. Ngoài vai trò phụ gia thực phẩm, sáp polyethylene oxy hóa còn được Ban CEF của EFSA đánh giá như vật liệu tiếp xúc thực phẩm và đặt TDI (mức ăn vào chấp nhận được hằng ngày) là 1 mg/kg thể trọng mỗi ngày.

Mã số: E914 · INS 914
Nhóm: Chất làm bóng

Tại Việt Nam✓ Được phépCó trong danh mục phụ gia được phép — Thông tư 24/2019, Phụ lục 1

Mức nguy cơ theo thang Yenzothấp?Theo danh mục phụ gia Open Food Facts

E914 được ghi trên nhãn thế nào

Thành phầnVí dụ minh họa

Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất làm bóng (914), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).

chất làm bóng (914)chất làm bóng 914E914INS 914

Oxidised polyethylene wax có trong thực phẩm nào

Một số loại trái cây (xử lý bề mặt)

Câu hỏi thường gặp về oxidised polyethylene wax

E914 (Oxidised polyethylene wax) là gì?

Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT ghi chức năng của sáp oxidised polyethylene (INS E914) là: chất làm bóng.

Sáp oxidised polyethylene có hại không?

Năm 2015, EFSA không đặt được ADI cho E914 vì cơ sở dữ liệu an toàn chưa đủ. Từ mức không thấy tác dụng bất lợi (NOAEL) 800 mg/kg thể trọng mỗi ngày và lượng ăn vào lớn nhất ước tính 0,18 mg/kg thể trọng mỗi ngày, EFSA tính biên an toàn là 4.400 và kết luận E914 không gây lo ngại về an toàn ở mức dùng báo cáo tối đa trong cách dùng được phép hiện nay.

E914 có được phép dùng ở Việt Nam không?

Có. Sáp oxidised polyethylene (INS E914) có tên trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT, danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm.

Cùng nhóm chất làm bóng

E902Sáp candelillarất thấp E903Sáp carnaubarất thấp E904Shellac tẩy trắngrất thấp E905Sáp vi tinh thểthấp E907Hydrogenated poly-1-decenesthấp E912Montan acid estersthấp

Xem tất cả chất làm bóng →

Cập nhật 21/10/2026

Cách Yenzo chấm điểm

Nguồn (3)

Danh mục phụ gia Open Food Facts (bảng của Yenzo không dẫn ý kiến EFSA cho mã này). Open Food Facts additives taxonomy, https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/main/taxonomies/additives.txt (entry en:e914)
Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), Phụ lục 1
EFSA Journal (2015). Scientific Opinion on the re-evaluation of oxidised polyethylene wax (E 914) as a food additive

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không phải lời khuyên y tế. Mức nguy cơ là nhóm của phụ gia trong phương pháp chấm điểm công khai của Yenzo, dựa trên nguồn được trích dẫn.