E905Sáp vi tinh thể

Microcrystalline wax

E905 là Microcrystalline wax. Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT có dòng INS 905c(i) (sáp vi tinh thể), là mã INS khác, nên trang này chưa nêu quy định tại Việt Nam cho E905.

Mã số: E905 · INS 905
Nhóm: Chất làm bóng, Chất chống tạo bọt

Tại Việt Nam✓ Được phépCó trong danh mục phụ gia được phép — Thông tư 24/2019, Phụ lục 1

Mức nguy cơ theo thang Yenzothấp?Theo danh mục phụ gia Open Food Facts

E905 được ghi trên nhãn thế nào

Thành phầnVí dụ minh họa

Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất làm bóng (905), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).

chất làm bóng (905)chất làm bóng 905E905INS 905Sáp vi tinh thể

Sáp vi tinh thể có trong thực phẩm nào

Kẹo không phải sô cô la (xử lý bề mặt)Kẹo cao su Trang trí, lớp phủ và nhân bánh (trừ nhân trái cây)

Dưa, đu đủ, xoài, bơ (xử lý bề mặt vỏ)

Câu hỏi thường gặp về sáp vi tinh thể

E905 (Microcrystalline wax) là gì?

Trong dữ liệu của Yenzo, E905 (INS 905) là Microcrystalline wax.

Microcrystalline wax có hại không?

Năm 2013, EFSA không đặt ADI cho E905 vì chưa có nghiên cứu dài hạn riêng cho chất này. EFSA kết luận ước tính phơi nhiễm thận trọng ở mức tối đa cho phép vẫn có biên an toàn đủ so với NOAEL của dầu khoáng độ nhớt cao có cấu trúc gần giống, nên các mục đích sử dụng được phép hiện nay không gây lo ngại về an toàn.

E905 có được phép dùng ở Việt Nam không?

Trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT (09/VBHN-BYT), mã INS 905 không có dòng riêng; có dòng INS 905c(i) (sáp vi tinh thể), là mã khác. Vì vậy trang chưa kết luận về quy định cho E905.

Cùng nhóm chất làm bóng

E901Sáp ongrất thấp E902Sáp candelillarất thấp E903Sáp carnaubarất thấp E904Shellac tẩy trắngrất thấp E907Hydrogenated poly-1-decenesthấp E912Montan acid estersthấp

Xem tất cả chất làm bóng →

Cập nhật 21/10/2026

Cách Yenzo chấm điểm

Nguồn (3)

Danh mục phụ gia Open Food Facts (bảng của Yenzo không dẫn ý kiến EFSA cho mã này). Open Food Facts additives taxonomy, https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/main/taxonomies/additives.txt (entry en:e905)
EFSA Journal (2013). Scientific Opinion on the re-evaluation of microcrystalline wax (E 905) as a food additive
Tên tiếng Việt: Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), Phụ lục 1, STT 322 (INS 905c(i))

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không phải lời khuyên y tế. Mức nguy cơ là nhóm của phụ gia trong phương pháp chấm điểm công khai của Yenzo, dựa trên nguồn được trích dẫn.