Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang

Điểm Yenzo

Vừa phải

Dùng điều độ thì ổn

Vì sao có điểm này

Điều kéo điểm xuống nhiều nhất là đường và muối. Điểm cộng: ít chất béo bão hòa.

Số liệu trên 100 g, theo dữ liệu Open Food Facts, Yenzo chưa đối chiếu với bao bì. «Ngưỡng» là mức để ô chuyển sang màu xanh.

nhiềuĐường27 gngưỡng ≤ 5 g

nhiềuMuối3,6 gngưỡng ≤ 0,3 g

caoMức chế biếnNOVA 4ngưỡng: NOVA 1–2

trung bìnhPhụ giaE220ngưỡng: không có mã «trung bình», «cao»

ítChất béo bão hòa0,1 gngưỡng ≤ 1,5 g ✓

Nhận xét

Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang được Yenzo xếp ở mức «Vừa phải»: dùng điều độ thì ổn. Điểm bị kéo xuống chủ yếu vì nhiều đường (27 g trên 100 g) và nhiều muối (3,6 g trên 100 g). Sản phẩm cũng thuộc nhóm chế biến sâu (NOVA 4) theo cách Yenzo phân loại thành phần. Điểm cộng: ít chất béo bão hòa.

Dữ liệu Open Food Facts ghi 4 phụ gia có mã số — acetylated distarch adipat (1422), gôm xanthan (415), axit citric (330) và sulfua dioxyd (220). Ở mức «trung bình»: sulfua dioxyd (E220). Các phụ gia còn lại ở mức «thấp» hoặc «rất thấp». Ngoài ra có hương liệu tổng hợp (mức «thấp» trên Thang Yenzo).

Trong 10 sản phẩm nước chấm, nước sốt của danh mục Yenzo, 7 sản phẩm khác cùng mức «Vừa phải», 2 sản phẩm ở mức cao hơn. Lượng đường bạn nhận phụ thuộc vào lượng dùng mỗi lần; cùng loại, có sản phẩm ghi ít đường hơn trên 100 g. Xem tất cả nước chấm, nước sốt

Bảng dinh dưỡng

Trên 100 g, theo dữ liệu Open Food Facts, Yenzo chưa đối chiếu với bao bì.

Năng lượng	132 kcal
Chất đạm	2,3 g
Carbohydrate	28 g
trong đó đường	27 g	cao
Chất béo	0,6 g
trong đó bão hòa	0,1 g	thấp
Muối (natri 1.440 mg)	3,6 g	cao

Ngưỡng «thấp / trung bình / cao» theo nhãn đèn giao thông của FSA (Anh), tính trên 100 g. Xem thêm

Với bạn, điều này có nghĩa gì

Mức «Vừa phải» là vị trí của Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang trên cùng một thang cho mọi thực phẩm: dùng điều độ thì ổn. Thang này không nói sản phẩm «an toàn» hay «không an toàn»: mỗi phụ gia trên nhãn có mức riêng trên Thang Yenzo, ghi ở tab «Phụ gia».

Nếu bạn đang hạn chế đường, đây là con số cần nhìn: 27 g đường trên 100 g.

Muốn so với sản phẩm khác?Quét bất kỳ sản phẩm nào hoặc chọn hai sản phẩm trong danh mục — ứng dụng đặt chúng cạnh nhau: muối, chất béo, phụ gia, mức chế biến, từng dòng một.

So sánh trong ứng dụng

Nước chấm, nước sốt khác

Sốt mayonnaise SimplySimply · nước chấm, nước sốt

Tương cà Chin-SuChin-Su · nước chấm, nước sốt

Sốt pesto húng quế SaclàSaclà · nước chấm, nước sốt Tất cả nước chấm, nước sốt10 sản phẩm

Câu hỏi thường gặp

Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang có hại không?

Yenzo xếp Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang ở mức «Vừa phải»: dùng điều độ thì ổn. Lý do chính: nhiều đường (27 g trên 100 g) và nhiều muối (3,6 g trên 100 g). Phụ gia ở mức «trung bình» hoặc «cao» trên Thang Yenzo: sulfua dioxyd (E220).

Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang có chất bảo quản không?

Danh sách thành phần không có chất bảo quản.

Sốt tương ớt Bibigo Hot Jang có bao nhiêu đường?

Theo dữ liệu Open Food Facts, 27 g đường trên 100 g — mức «cao» theo ngưỡng đèn giao thông của FSA (Anh): thấp đến 5 g, cao từ trên 22,5 g.

Dữ liệu từ Open Food Facts, cập nhật ngày 18/09/2026; Yenzo chưa đối chiếu với bao bì · điểm tính lại ngày 30/10/2026

Cách Yenzo chấm điểm

Nguồn (4)

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không phải lời khuyên y tế. Đánh giá theo phương pháp chấm điểm công khai của Yenzo từ dữ liệu Open Food Facts, chưa đối chiếu với bao bì; công thức sản phẩm có thể thay đổi.