E959Neohesperidine dihydrochalcone

E959 là neohesperidine dihydrochalcone (INS 959). Dữ liệu của Open Food Facts xếp chất này vào nhóm chất tạo ngọt. Chất này không có dòng nào trong Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT.

Thông tin thú vị. Neohesperidine dihydrochalcone được tạo ra bằng cách hydro hóa xúc tác neohesperidin — một flavanone có sẵn trong cam đắng (Citrus aurantium) và được chiết bằng cồn.

Mã số: E959 · INS 959
Nhóm: Chất tạo ngọt

Tại Việt NamKhông có trong danh mục phụ gia được phép tại Việt NamKhông có trong danh mục phụ gia được phép (Thông tư 24/2019); chỉ được dùng nếu sản phẩm đã đăng ký bản công bố tại Cục An toàn thực phẩm

Mức nguy cơ theo thang Yenzorất thấpTheo danh mục phụ gia Open Food Facts

E959 được ghi trên nhãn thế nào

Thành phầnVí dụ minh họa

Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất tạo ngọt (959), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).

chất tạo ngọt (959)chất tạo ngọt 959E959INS 959

Neohesperidine dihydrochalcone có trong thực phẩm nào

Đồ uống có hương vị Nước chấm, nước sốt

Chất tạo ngọt để bàn

Thực phẩm bổ sung

Câu hỏi thường gặp về neohesperidine dihydrochalcone

E959 (neohesperidine dihydrochalcone) là gì?

E959 là neohesperidine dihydrochalcone. Dữ liệu của Open Food Facts xếp chất này vào nhóm chất tạo ngọt.

E959 có được phép dùng ở Việt Nam không?

Không tìm thấy. Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT (bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm, không có dòng nào mang INS 959; Phụ lục 2B cũng không có.

Trẻ em và bà bầu có dùng được E959 không?

Năm 2026, JECFA lấy ước tính lượng ăn vào 1,8 mg/kg thể trọng mỗi ngày — đầu trên của khoảng lượng ăn vào ở trẻ em ăn nhiều — để đánh giá an toàn của NHDC. Theo JECFA, lượng này thấp hơn ADI tạm thời (0–3,8 mg/kg thể trọng mỗi ngày) và không gây lo ngại về an toàn với các mục đích và giới hạn dùng đề xuất. ADI này khác với ADI 20 mg/kg thể trọng mỗi ngày mà EFSA đặt năm 2022. Nguồn không nêu riêng về phụ nữ mang thai. Nếu có vấn đề sức khỏe đặc biệt, hãy hỏi ý kiến bác sĩ.

Cùng nhóm chất tạo ngọt

E954Saccharinthấp E955Sucralose (Triclorogalactosucrose)thấp E957Thaumatinrất thấp E960Steviol glycosidrất thấp E961Neotamthấp E962Muối aspartam-acesulfamthấp

Xem tất cả chất tạo ngọt →

Cập nhật 21/10/2026

Cách Yenzo chấm điểm

Nguồn (4)

Danh mục phụ gia Open Food Facts (bảng của Yenzo không dẫn ý kiến EFSA cho mã này). Open Food Facts additives taxonomy, https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/main/taxonomies/additives.txt (entry en:e959)
Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), Phụ lục 1
EFSA Journal (2022). Re-evaluation of neohesperidine dihydrochalcone (E 959) as a food additive: nhóm thực phẩm đóng góp chính vào lượng ăn vào
JECFA (FAO/WHO) evaluation database: Neohesperidin dihydrochalcone, INS 959, evaluation 2026

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không phải lời khuyên y tế. Mức nguy cơ là nhóm của phụ gia trong phương pháp chấm điểm công khai của Yenzo, dựa trên nguồn được trích dẫn.