Sữa hạt, sữa thực vật

Sữa hạt, sữa thực vật có hại không?

Yenzo không chấm cả một loại thực phẩm là «tốt» hay «xấu». Trong 9 sản phẩm sữa hạt, sữa thực vật đã chấm: 4 ở mức «Vừa phải», 3 ở mức «Tốt» và 2 ở mức «Rất tốt». Lý do của từng sản phẩm — muối, đường, chất béo, phụ gia — có trên trang sản phẩm và trong ứng dụng.

Sữa hạt, sữa thực vật có chất bảo quản không?

Trong 9 sản phẩm sữa hạt, sữa thực vật đã quét, không sản phẩm nào ghi chất bảo quản trên nhãn.

Sữa hạt, sữa thực vật thường có những phụ gia nào?

Thường gặp nhất: cellulose (E460) — 3 sản phẩm, mức «rất thấp»; natri carboxymethyl cellulose (E466) — 3 sản phẩm, mức «rất thấp»; mono và diglycerid (E471) — 3 sản phẩm, mức «rất thấp» (mức nguy cơ trên Thang Yenzo).