YenzoE428 có được phép dùng ở Việt Nam không?
Phụ lục 1 của Thông tư 24/2019/TT-BYT (danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm) không có dòng cho INS 428; Phụ lục 2B cũng không có. Trang này vì vậy không nêu tình trạng của E428 tại Việt Nam.
E428Gelatine
E428 là gelatin (gelatine), mã INS 428 trong hệ thống đánh số phụ gia quốc tế của Codex.
- Mã số
- E428 · INS 428
Tại Việt NamNgoài phạm viKhông thuộc phạm vi Thông tư 24/2019
Mức nguy cơ theo thang Yenzorất thấpTheo danh mục phụ gia Open Food Facts
E428 được ghi trên nhãn thế nào
Thành phầnVí dụ minh họa
Bột mì, dầu thực vật, muối, đường, chất tạo gel (428), hành tỏi sấy, tiêu, chất tạo màu tự nhiên (160a).
chất tạo gel (428)chất tạo gel 428E428INS 428
Câu hỏi thường gặp về gelatine
Cùng nhóm chất tạo gel
E407Carrageenantrung bìnhE417Gôm tarathấpE418Gôm gellanthấpE425Bột konjacthấpE427Gôm cassiathấpE440Pectinrất thấp
Xem tất cả chất tạo gel →Có trong sản phẩm
Kẹo marshmallow Markenburg Mallow Bombs nhân sô cô laMarkenburg · kẹo
Bánh Choco Pie OrionOrion · bánh ngọt, bánh quy
Sữa chua Green Farm Mix mật ong hoa cà phê và granolaVinamilk · sữa chua, sữa lên men
Kẹo marshmallow Markenburg Mallow Bombs nhân xoàiMarkenburg · kẹo
Kẹo mềm Sugus hương trái câySugus · kẹoCập nhật 21/10/2026
Nguồn (2)
- Danh mục phụ gia Open Food Facts (bảng của Yenzo không dẫn ý kiến EFSA cho mã này). Open Food Facts additives taxonomy, https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/main/taxonomies/additives.txt (entry en:e428)
- Thông tư 24/2019/TT-BYT (văn bản hợp nhất 09/VBHN-BYT), Phụ lục 1