YenzoChả lụa heo eBon
EeBon·xúc xích, thịt chế biến
Vì sao có điểm này
Điều kéo điểm xuống nhiều nhất là phụ gia và mức chế biến sâu. Điểm cộng: giàu đạm (14,2 g) và ít đường.
Số liệu trên 100 g, theo nhãn in trên bao bì. «Ngưỡng» là mức để ô chuyển sang màu xanh.
Nhận xét
Chả lụa heo eBon được Yenzo xếp ở mức «Tốt»: lựa chọn tốt cho hằng ngày. Điểm bị kéo xuống chủ yếu vì muối ở mức vừa (1,2 g trên 100 g) và chất béo ở mức vừa (11,4 g trên 100 g). Sản phẩm cũng thuộc nhóm chế biến sâu (NOVA 4) theo cách Yenzo phân loại thành phần. Điểm cộng: giàu đạm (14,2 g) và ít đường.
Nhãn ghi 6 phụ gia có mã số — chất bảo quản: natri nitrit (250); chất điều chỉnh độ acid: natri lactat (325); chất điều vị: bột ngọt (621); diphosphat (450(iii)), triphosphat (451(i)) và polyphosphat (452(i)). Trên Thang Yenzo, natri nitrit (E250) ở mức «cao». Các phụ gia còn lại ở mức «thấp» hoặc «rất thấp». Thành phần còn ghi hương liệu nhưng không in mã số, nên chưa xác định được đó là chất nào. Ngoài ra có hương liệu tổng hợp (mức «thấp» trên Thang Yenzo).
Trong 9 sản phẩm xúc xích, thịt chế biến của danh mục Yenzo, đây là sản phẩm duy nhất ở mức «Tốt», không sản phẩm nào ở mức cao hơn. Cùng loại, có sản phẩm ghi ít muối hơn trên 100 g: so nhãn trước khi mua. Xem tất cả xúc xích, thịt chế biến
Bảng dinh dưỡng
| Năng lượng | 217 kcal | |
|---|---|---|
| Chất đạm | 14,2 g | |
| Carbohydrate | 14,4 g | |
| trong đó đường | 1,5 g | thấp |
| Chất béo | 11,4 g | trung bình |
| Muối (natri 480 mg) | 1,2 g | trung bình |
Phụ gia trên nhãn
Thành phần như in trên bao bì
Thịt heo (45%), nước, thịt gà, dè cá, mỡ heo, tinh bột biến tính, nước mắm, bột đậu nành, đường, chất điều chỉnh độ acid INS 325, muối, hương liệu thịt heo tổng hợp, phụ gia thực phẩm (chất nhũ hóa (INS 450(iii), INS 451(i)), chất tạo phức kim loại INS 452(i), chất điều chỉnh độ acid INS 450(i)), chất bảo quản INS 250, chất điều vị INS 621, maltodextrin
Với bạn, điều này có nghĩa gì
Mức «Tốt» là vị trí của Chả lụa heo eBon trên cùng một thang cho mọi thực phẩm: lựa chọn tốt cho hằng ngày. Thang này không nói sản phẩm «an toàn» hay «không an toàn»: mỗi phụ gia trên nhãn có mức riêng trên Thang Yenzo, ghi ở tab «Phụ gia».
Nếu bạn đang theo dõi lượng muối, hãy nhìn dòng natri trên nhãn: Chả lụa heo eBon có 480 mg natri trên 100 g. WHO khuyến nghị người lớn ăn dưới 5 g muối (2.000 mg natri) mỗi ngày.
Xúc xích, thịt chế biến khác
Ba rọi xông khói Le GourmetLe Gourmet · xúc xích, thịt chế biến
Xúc xích phô mai CPCP · xúc xích, thịt chế biến
Xúc xích tỏi GO!GO! · xúc xích, thịt chế biếnTất cả xúc xích, thịt chế biến9 sản phẩmCâu hỏi thường gặp
Chả lụa heo eBon có hại không?
Yenzo xếp Chả lụa heo eBon ở mức «Tốt»: lựa chọn tốt cho hằng ngày. Lý do chính: muối ở mức vừa (1,2 g trên 100 g) và chất béo ở mức vừa (11,4 g trên 100 g). Phụ gia ở mức «trung bình» hoặc «cao» trên Thang Yenzo: natri nitrit (E250).
Chả lụa heo eBon có chất bảo quản không?
Có: nhãn ghi natri nitrit (E250) là chất bảo quản.
Chả lụa heo eBon có bao nhiêu muối?
Theo nhãn, 1,2 g muối trên 100 g — mức «trung bình» theo ngưỡng đèn giao thông của FSA (Anh): thấp đến 0,3 g, cao từ trên 1,5 g.
Nhãn quét ngày 22/09/2026 · điểm tính lại ngày 30/10/2026
Nguồn (5)
- Nhãn sản phẩm Chả lụa heo eBon — ảnh nhãn do Yenzo chụp, 22/09/2026
- Yenzo — Cách Yenzo chấm điểm (phiên bản 0.9.0)
- Thang Yenzo — mức nguy cơ của phụ gia
- Food Standards Agency — Guide to creating a front of pack (FoP) nutrition label for pre-packed products, 2016
- WHO — Sodium reduction (fact sheet)