YenzoMì ramen Vifon vị nước tương
VVifon·mì ăn liền
Vì sao có điểm này
Điều kéo điểm xuống nhiều nhất là mức chế biến sâu và muối. Điểm cộng: ít đường và ít chất béo bão hòa.
Số liệu trên 100 g, theo dữ liệu Open Food Facts, Yenzo chưa đối chiếu với bao bì. «Ngưỡng» là mức để ô chuyển sang màu xanh.
Nhận xét
Mì ramen Vifon vị nước tương được Yenzo xếp ở mức «Vừa phải»: dùng điều độ thì ổn. Điểm bị kéo xuống chủ yếu vì muối ở mức vừa (0,7 g trên 100 g). Một gói 80 g chứa khoảng 0,6 g muối — 11% mức dưới 5 g mỗi ngày mà WHO khuyến nghị cho người lớn. Sản phẩm cũng thuộc nhóm chế biến sâu (NOVA 4) theo cách Yenzo phân loại thành phần. Điểm cộng: ít đường và ít chất béo bão hòa.
Dữ liệu Open Food Facts ghi 14 phụ gia có mã số — chất điều vị: bột ngọt (621), dinatri guanylat (627) và dinatri inosinat (631); phẩm màu: riboflavin (101) và caramen (150); triphosphat (451), gôm guar (412), kali carbonat (501), natri carbonat (500), mono và diglycerid (471), E472e (Esters of mono- and diglycerides of fatty acids), dioxyd silic vô định hình (551), kali phosphat (340) và sulfua dioxyd (220). Ở mức «trung bình»: sulfua dioxyd (E220). Các phụ gia còn lại ở mức «thấp» hoặc «rất thấp». Ngoài ra có hương liệu tổng hợp (mức «thấp» trên Thang Yenzo).
Trong 10 sản phẩm mì ăn liền của danh mục Yenzo, 4 sản phẩm khác cùng mức «Vừa phải», không sản phẩm nào ở mức cao hơn. Với mì gói, muối có cả trong vắt mì lẫn gói gia vị: dùng bớt gia vị là cách đơn giản để ăn ít muối hơn. Xem tất cả mì ăn liền
Bảng dinh dưỡng
| Năng lượng | 72 kcal | |
|---|---|---|
| Chất đạm | 1,4 g | |
| Carbohydrate | 9,3 g | |
| trong đó đường | 0 g | thấp |
| Chất béo | 3,2 g | |
| trong đó bão hòa | 1 g | thấp |
| Muối (natri 284 mg) | 0,7 g | trung bình |
Phụ gia trên nhãn
Thành phần trong dữ liệu Open Food Facts không bằng tiếng Việt hay tiếng Anh nên Yenzo không hiển thị; trên đây chỉ là các phụ gia đã giải mã. Thành phần chưa được đối chiếu với bao bì.
Với bạn, điều này có nghĩa gì
Mức «Vừa phải» là vị trí của Mì ramen Vifon vị nước tương trên cùng một thang cho mọi thực phẩm: dùng điều độ thì ổn. Thang này không nói sản phẩm «an toàn» hay «không an toàn»: mỗi phụ gia trên nhãn có mức riêng trên Thang Yenzo, ghi ở tab «Phụ gia».
Nếu bạn đang theo dõi lượng muối, hãy nhìn dòng natri trên nhãn: Mì ramen Vifon vị nước tương có 284 mg natri trên 100 g. WHO khuyến nghị người lớn ăn dưới 5 g muối (2.000 mg natri) mỗi ngày.
Mì ăn liền khác
Mì Paldo Volcano vị gàPaldo · mì ăn liền
Mì Hảo Hảo sa tế hành tímAcecook · mì ăn liền
Mì Paldo Koreno vị nguyên bảnPaldo · mì ăn liềnTất cả mì ăn liền10 sản phẩmCâu hỏi thường gặp
Mì ramen Vifon vị nước tương có hại không?
Yenzo xếp Mì ramen Vifon vị nước tương ở mức «Vừa phải»: dùng điều độ thì ổn. Lý do chính: muối ở mức vừa (0,7 g trên 100 g). Phụ gia ở mức «trung bình» hoặc «cao» trên Thang Yenzo: sulfua dioxyd (E220).
Mì ramen Vifon vị nước tương có chất bảo quản không?
Danh sách thành phần không có chất bảo quản.
Mì ramen Vifon vị nước tương có bao nhiêu muối?
Theo dữ liệu Open Food Facts, 0,7 g muối trên 100 g — mức «trung bình» theo ngưỡng đèn giao thông của FSA (Anh): thấp đến 0,3 g, cao từ trên 1,5 g. Một gói 80 g chứa khoảng 0,6 g muối; WHO khuyến nghị người lớn ăn dưới 5 g muối mỗi ngày.
Bài viết về mì ăn liền
Dữ liệu từ Open Food Facts, cập nhật ngày 18/09/2026; Yenzo chưa đối chiếu với bao bì · điểm tính lại ngày 30/10/2026